Агрус Малахит

агрус Малахит — високоурожайний великорозплідний сорт крижовника, пізнього терміну дозрівання. Цей сорт був отриманий у Науково-дослідному інституті садівництва ім. І. В. Мічурина. Ягоди великі округлі, зелені, іноді із засмагою на сонячній стороні, неопушені, з восковим нальотом. Середня маса ягід 6-8 г. Насіння багато. Шкіра тонка, із сильним жовчуванням, жилки сильно розгалужені, світліше основного забарвлення. Смак — кисло-солодкий. Час дозрівання ягід Червень-іоль. Висока врожайність — до 4 кг із куща. Ягоди придатні для вживання у свіжому вигляді, а також для будь-якого перероблення. Плодоносить на одне, двох і трирічних гілках. Але рясний урожай дають два літні пагони. Кущ довгожитель — плодоносить упродовж 12-15 років. Урожайність висока та регулярна.

Кущ заввишки до 0,8 м. Форма крони куляста. Аркуш великий, сірувато-зелений, матовий. Форма крони куляста. Морозостійкість добра. Висока стійкість до хвороб. Ягоди крижовика містять 8-13% цукрів (в основному фруктоза та глюкоза), понад 1% пектину, до 1,5% яблучної та лимонної кислот, вітаміни С, В, Р, провітаміну А, солі магнію, міді, кальцію, натрію, калію, заліза, фосфору.

Ягоди крижова можна вживати в їжі в різних стадіях стиглості. З незрілих, ще зелених ягід готують компоти, напівзрілі використовують для приготування варення, а повністю дозрілі ягоди — прекрасний десерт.

Кусти крижовника віддають перевагу сонячним, захищеним від вітру зонам, але можуть мерехтіти й із півтінню. Не терпить крижівник вологих ґрунтів. Перезволоження часто стає причиною ураження кущів борошнистою родою. Але посуха шкідлива для кущів крижовника. Ґрунт має бути родючим